Festiwal „Akademickie Kolędowanie” organizowany jest od początku przez Wydział Edukacji Muzycznej Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy. Pierwsza edycja odbyła się 18 stycznia 2009 roku. Od tej pory (oprócz chórów akademickich reprezentujących uczelnie regionu kujawsko – pomorskiego) uczestnikami były uznane zespoły chóralne z całego kraju, jak np.

• Chór Żeński „Sonantes” Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu pod dyr. Hanny Malickiej , Chór „Volantes Soni” Uniwersytetu Technologicznego w Poznaniu pod dyr. Pawła Łuczaka (2014);
• Chór Akadmii Morskiej w Szczecinie pod dyr. Karola Hilla (2016);
• Chór Instututu Muzyki Wydziału Artystycznego UMCS w Lublinie pod dyr. Zofii Bernatowicz, Chór „Polihymnia” Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu pod dyr. Tomasza Dzięcioła, Chór Politechniki Łódzkiej pod dyr. Jerzego Rachubińskiego (2017);
• Chór Akademicki Politechniki Warszawskiej pod dyr. Dariusza Zimnickiego (2018);
• Chór Instytutu Jazzu PWSZ w Nysie pod dyr. Mariusza Drożdzala, Chór „Juventus Cantans” Akademii Pomorskiej w Słupsku pod dyr. Tadeusza Formeli (2019);
• Chór Instututu Muzyki Wydziału Artystycznego UMCS w Lublinie pod dyr. Zofii Bernatowicz (2017);
• Poznański Chór Kameralny „Fermata” przy Uniwersytecie Artystycznym w Poznaniu pod dyr. Mateusza M.J. Sibilskiego, Chór Uniwersytetu Łódzkiego pod dyr. Aleksandry Ryłko-Sutowicz (2020);
• Chór Akadmicki Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie pod dyr. Zofii Bernatowicz i Keteryny Osiik (2022);
• Chór Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego pod dyr. Błażeja Połoma  (2024).

Podczas dotychczasowych edycji, co roku mieszkańcy Bydgoszczy i okolicznych powiatów mogli wysłuchać w wielu kościołach najpiękniejsze polskie i zagraniczne kolędy i pastorałki, w wykonaniu chórów uczestniczących w Festiwalu.

Należy zaznaczyć, że w 2019 r. gościem specjalnym Festiwalu był Chór Mieszany „Mladost” Uniwersytetu Mateja Bela w Bańskiej Bystrzycy (Słowacja) pod dyr. Milana Pazurika.

Szczególnym zainteresowaniem cieszy się corocznie Koncert Galowy, który dzięki wsparciu ks. Proboszcza Sławomira Bara, odbywa się zawsze w Bazylice Mniejszej pw. św. Wincentego a Paulo w Bydgoszczy. Podczas koncertu wszystkie zaproszone chóry festiwalowe wykonują kolędy i pastorałki w bardzo interesujących opracowaniach wybitnych polskich i zagranicznych kompozytorów i aranżerów.

Na zaproszenie dyrektora Festiwalu Koncert Galowy uświetniała Orkiestra Wojskowa w Bydgoszczy (orkiestra dęta złożona z żołnierzy muzyków garnizonu bydgoskiego – do 2012 r. – Orkiestra Reprezentacyjna Pomorskiego Okręgu Wojskowego) pod dyr. Krzysztofa Matraszka (2014-2015) i Dominika Sierzputowskiego (2016-2024).

Finałem każdego Koncertu Galowego jest wykonanie wspólnej kolędy z udziałem wszystkich chórów festiwalowych z towarzyszeniem orkiestry, co w brzmieniu kilkuset osobowego zespołu podkreśla jeszcze bardziej wyjątkowy charakter okresu Bożego Narodzenia.

Ogólnopolski Festiwal „Akademickie Kolędowanie” jest zawsze bardzo szeroko prezentowany w bydgoskich mediach, a patronat medialny przyjmują: TVP Bydgoszcz oraz Polskie Radio PiK. Organizację festiwalu wspiera Miasto Bydgoszcz.

Dyrektorem Festiwalu „Akademickie Kolędowanie” (od 2014 r. do 30.09.2024 r.) był prof. dr hab. Bernard Mendlik /aktualnie  J. M. Rektor UKW w Bydgoszczy/,a od 01.10.2024 r. funkcję tę pełni prof. dr hab. Mariusz Kończal /Kierownik Katedry Dyrygentury WEM UKW w Bydgoszczy/.

Chóry uczestniczące w Festiwalu (19 stycznia 2025 r.):

• Chór Akademicki Politechniki Bydgoskiej - dyr. Agnieszka Sowa
• Chór Collegium Medicum – dyr. Janusz Stanecki, Anna Kocoń, Adam Kujawski
• Chór „Speranza” przy Akademii Nauk Stosowanych Gospodarki Krajowej w Kutnie – dyr. Cezary Górczyński
• Chór Akademicki Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu - dyr. Arkadiusz Kaczyński
• Chór Akademicki Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy - dyr. Tomasz Kotwica
• Zespół Wokalny Studentów WEM UKW w Bydgoszczy – dyr. Małgorzata Nowicka
• Chór „Dolce Canto” SP nr 38 w Bydgoszczy – dyr. Roksana Ptasznik

oraz

Reprezentacyjna Orkiestra Lasów Państwowych przy Technikum Leśnym im. A. Loreta w Tucholi pod dyr. Damiana Kolassy

Patronat:

• Miasto Bydgoszcz,
• Bazylika pw. Wincentego a Paulo w Bydgoszczy

Patronat medialny:

• Radio PiK,
• TVP Bydgoszcz